সিরাজগঞ্জের উল্লাপাড়া থেকে আমরা নিজেদের তত্ত্বাবধানে গাভীর খাঁটি দুধের ক্রিম থেকে কড়া জ্বাল দিয়ে তৈরি করি দানাদার খাঁটি গাওয়া ঘি। এই অঞ্চলে প্রচুর সবুজ ঘাস হয় যার জন্য এখানকার গাভী পর্যাপ্ত পরিমাণে সবুজ ঘাস খেতে পারে। এইজন্য এইসব গাভীর দুধ অনেক ঘন হয়। আর এই দুধের জন্যই আমাদের গাওয়া ঘি খেতে এত সুস্বাদু।
